Мясные и рыбные салаты

Сообщений 21 страница 40 из 235 21 2006-05-04 10:55:13 22 2006-05-04 11:03:14 23 2006-05-05 00:50:47 26 2006-05-05 21:50:48 28 2006-05-10 00:52:01 31 2006-05-10 01:28:04 33 2006-05-20 00:12:06 СУШИ Нигири-суши (Nigiri) - суши, которые лепятся из риса руками, а сверху на них кладется сырая рыба. Ингредиенты: На 20 порций: 150 гр. риса для суши, 200 мл....

Читать дальше

Достаточно трудоемкий рецепт, но безумно вкусный результат делает все временные затраты на приготовление несущественными. Важно! Осьминог, как и другие морские обитатели, достаточно дорого стоит. Его мясо содержит в себе очень много минералов и витаминов — это плюс....

Читать дальше

Достаточно трудоемкий рецепт, но безумно вкусный результат делает все временные затраты на приготовление несущественными. Важно! Осьминог, как и другие морские обитатели, достаточно дорого стоит. Его мясо содержит в себе очень много минералов и витаминов — это плюс....

Читать дальше

Этот традиционный салат готовят в странах Средиземноморья и океанского побережья. В этих странах, впрочем, вообще часто готовят рыбу и разнообразные морепродукты. К примеру, в Португалии и Испании очень любят осьминогов и готовят их множеством способов. Там едят этих морских «гадов» с большим удовольствием....

Читать дальше

Осьминоги, мидии и прочие морепродукты, консервированные в масле – это прекрасная основа для праздничных салатов. Не тех слоёных монстров, где все продукты последовательно пропитываются майонезом до неузнаваемости, а для салатов в оригинальном смысле слова – лёгких блюд из овощей и зелени....

Читать дальше

Л овля осьминогов еще с древности имеет широкое распостранение как в Греции, так и по всему Средиземноморью. Ловля осьминогов в Средиземном море идет круглый год, и греческие рыбаки отлично знают самые удачные места. Для рыбака привыкшего сидеть на берегу тихой речки, выловленный в море осьминог, может стать предметом особой гордости....

Читать дальше

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ приготовления салата предусматривает разделку и мойку осьминога, механическое перетирание осьминога с солью и льдом не более 40 мин; сортировку по толщине куска разделанного осьминога, бланширование в кипящей воде в течение 2-6,5 мин, охлаждение, отделение кожи осьминога от мяса, нарезку рецептурных компонентов и их перемешивание, при этом в качестве рецептурных компонентов берут кожу осьминога вареную или жареную, мясо морепродуктов, сыр, свежие овощи, зелень свежую и соус, при следующем соотношении ингредиентов на 100 кг готового продукта, кг: кожа осьминога вареная или жареная - 22,0-32,0;...

Читать дальше

Такой вкусный и легкий салатик из осьминога с петрушкой, чесноком, луком на оливковом масле – идеальный вариант для здорового и сбалансированного питания. Осьминог по сравнению с другими морепродуктами намного менее калориен, поэтому блюда с ним стоит почаще включать в свой рацион тем, кто следит за фигурой....

Читать дальше

Блюда из осьминога Осьминог – наиболее известный представитель головоногих, который употребляется в пищу Осьминог – головоногий моллюск У осьминогов действительно голубая кровь. Будучи головоногим и бесхребетным, у него имеется серое вещество головного мозга, 3 сердца, 8 ног и примерно по 2 тысячи присосок на каждой ноге....

Читать дальше

Здрасьти. Вот пакупил морских животных и сразу встал вопрос - "что приготовить?", который тут же и упал, потому, что, мгновенно понял, что приготовить нужно хе. Сразу скажу, что для хе, у кальмаров тепловая обработка минимальна - положить к кипящим в большой кастрюле уже минут 10-15 осьминогам, которые посолены и при лаврухе и сразу убрать кастрюлю с огня....

Читать дальше

text-align:justify;text-indent:0cm;line-height:normal;mso-list:l0 level1 lfo1">· Осьминоги 2 тушки, text-align:justify;text-indent:0cm;line-height:normal;mso-list:l0 level1 lfo1">· Чеснок, text-align:justify;text-indent:0cm;line-height:normal;mso-list:l0 level1 lfo1">· Лук-шалот 3 штуки, text-align:justify;text-indent:0cm;line-height:normal;mso-list:l0 level1 lfo1">· Сельдерей 1 пучок, text-align:justify;text-indent:0cm;...

Читать дальше