Мясные и рыбные салаты

тушка осьминога - 500 г, растительное масло - 2 ст. л. репчатый лук - 2-3 шт, листяь мяты - 1 ст. л. томатная паста - 2 ст. л.,каперсы - 1 ст. л. оливки - 8 шт, специи к морепродуктам, 1 стакан красного столового вина Иногда хочется удивить и своих домочадцев, и гостей чем-то необычным, но очень вкусным....

Читать дальше

- петрушка резаная - 2 ст. л. Fri, 12 Dec 2014 08:02:14 UT Новогодняя ярмарка откроется на Центральной площади Ижевска Ярмарка приготовит вкусные продукты для праздничного застолья — мясные копчености, рыбные деликатесы, оригинальные пищевые масла к салатам, на десерт — леденцы ручной работы, самарский шоколад, печатные пряники, медовые подарки и многое другое....

Читать дальше

Уважаемые кулинары! На нашем сайте для кулинаров для Вас есть все про салат из осьминогов в картинках, красивые рецепты - с хорошими фотографиями и описанием приготовления. И, даже, если информация про салат из осьминогов в картинках показалась Вам не той что Вы искали - просто используйте поиск справа вверху!...

Читать дальше

Маленькие осьминоги: как приготовить мясо москардини Фото: Shutterstock Чистим маленьких осьминогов Салат из маленьких осьминогов Для приготовления этого блюда вам потребуется: - 800 г маленьких осьминогов; - 0,3 стакана оливкового масла; - 2–3 зубчика чеснока; - 1 шт....

Читать дальше

- зелень петрушки - 1 пучок - помидор - 1 шт. - масло оливковое - 150г - уксус - 4 ст. л. - яйца (вареные) - 2 шт. для украшения: - листья салата латука. Приготовление: Осьминога очистить, удалить голову, клюв, присоски и кожу, опустив предварительно тушки на несколько секунд в кипяток....

Читать дальше

Рецепт от шеф-повара Франческо Спампинато 1 осьминог весом 0,8-1 кг 5 картофелин оливковое масло Extra Virgin; соль, перец; красная копченая паприка. Салат из осьминога с картофелем – средиземноморская классика на тему «земля и море». Он очень простой, главное, чтобы текстура морского гада не слишком отличалась от отварного картофеля: в противном случае мы получим резиновые кусочки осьминога и разваристую картошку....

Читать дальше

Сваренный осьминог - отличный исходный продукт для приготовления различных быстрых блюд: макарон, салатов в горячем или холодном виде и закусок. Осьминог по галицийски, приготовленный в соответствии с новейшим методом в закрытой кастрюле - классическая испанская закуска, которая тает во рту....

Читать дальше

Отправить эту Статью В самом разгаре сезон овощей. А значит, самое время побаловать себя яркими блюдами из красных помидоров, желтых болгарских перцев, фиолетовых баклажанов и нежно-зеленых цукини. Хрустящий рулет Райсу Харумаки с уткой и овощами На 4 порции: • тесто Брик для спринг-роллов • 100 г капусты • 1 маленькая морковь • 1 филе утиной грудки весом около 100 г • 1 ч....

Читать дальше

Осьминоги — наиболее известные представители головоногих. Тело короткое, мягкое, сзади овальное. Ротовое отверстие расположено в месте, где сходятся его щупальца, а анальное — открывается под мантией. Мантия напоминает морщинистый кожаный мешок. Рот осьминога снабжен двумя мощными челюстями, похожими на клюв попугая....

Читать дальше

Средиземноморский салат из осьминогов Ингредиенты: Замороженный осьминог или осьминоги (в зависимости от размера, можно также использовать тушки и щупальца кальмаров)-1 кг Лавровый лист Соль Чеснок-4-5 зубчиков Оливковое масло-7 столовых ложек Петрушка-1 небольшой пучёк Сок лимона-2-3 столовые ложки Уксус (белый бальзанико)-1 столовая ложка Свежемолотый чёрный перец Картошечка маленького размера-300 грамм Рукола-40 грамм Таггиаска-Оливки в масле (это деликатесный сорт оливок, если нет в продаже, то заменить на чёрные испанские оливки, замаринованные в оливковом масле с разными травками)-50 грамм Способ приготовления: Осьминогов разморозить Каждого осьминога прорезать между тушкой и щупальцами Часть тушки с глазами отделить от тела и выбросить Хрящевидный жевательный аппарат выдавить из сердины щупальцев и выбросить Промыть тушки и щупальца тщательно под проточной водой 2 зубчика чеснока очистить Налить в кастрюлю воду, добавить соль, лавровый лист, зёрна пимента,2 столовые ложки оливкового масла и 2 зубчика чеснока Положить в кастрюлю осьминогов На медленном огне довести до кипения Теперь убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить осьминогов, в зависимости от их размера 60-90 минут....

Читать дальше

В этом разделе компания «Бон Аппетит Кейтеринг Сервис» представляет Вашему вниманию банкетные блюда для проведения и организации фуршетов в Одессе и по югу Украины. Банкеты в Одессе – достаточно популярный метод проведения мероприятия больших мероприятий корпоративного или семейного плана: будь-то дни рождения компании, свадьбы или юбилеи....

Читать дальше