|
Блюда из осьминогов: жаренный осьминог
тушка осьминога - 500 г, растительное масло - 2 ст. л. репчатый лук - 2-3 шт, листяь мяты - 1 ст. л. томатная паста - 2 ст. л.,каперсы - 1 ст. л. оливки - 8 шт, специи к морепродуктам, 1 стакан красного столового вина
Иногда хочется удивить и своих домочадцев, и гостей чем-то необычным, но очень вкусным....
Читать дальше
Салат с осьминогом (Ahtapot Salatasi)
- петрушка резаная - 2 ст. л.
Fri, 12 Dec 2014 08:02:14 UT
Новогодняя ярмарка откроется на Центральной площади Ижевска
Ярмарка приготовит вкусные продукты для праздничного застолья — мясные копчености, рыбные деликатесы, оригинальные пищевые масла к салатам, на десерт — леденцы ручной работы, самарский шоколад, печатные пряники, медовые подарки и многое другое....
Читать дальше
салат из осьминогов в картинках
Уважаемые кулинары! На нашем сайте для кулинаров для Вас есть все про салат из осьминогов в картинках, красивые рецепты - с хорошими фотографиями и описанием приготовления. И, даже, если информация про салат из осьминогов в картинках показалась Вам не той что Вы искали - просто используйте поиск справа вверху!...
Читать дальше
Готовим маленьких осьминогов: секреты лучших поваров
Маленькие осьминоги: как приготовить мясо москардини
Фото: Shutterstock
Чистим маленьких осьминогов
Салат из маленьких осьминогов
Для приготовления этого блюда вам потребуется:
- 800 г маленьких осьминогов;
- 0,3 стакана оливкового масла;
- 2–3 зубчика чеснока;
- 1 шт....
Читать дальше
Салат из осьминога
- зелень петрушки - 1 пучок
- помидор - 1 шт.
- масло оливковое - 150г
- уксус - 4 ст. л.
- яйца (вареные) - 2 шт.
для украшения: - листья салата латука.
Приготовление:
Осьминога очистить, удалить голову, клюв, присоски и кожу, опустив предварительно тушки на несколько секунд в кипяток....
Читать дальше
Теплый салат с осьминогом и картофелем
Рецепт от шеф-повара Франческо Спампинато
1 осьминог весом 0,8-1 кг
5 картофелин
оливковое масло Extra Virgin;
соль, перец;
красная копченая паприка.
Салат из осьминога с картофелем – средиземноморская классика на тему «земля и море». Он очень простой, главное, чтобы текстура морского гада не слишком отличалась от отварного картофеля: в противном случае мы получим резиновые кусочки осьминога и разваристую картошку....
Читать дальше
Салат из осьминога и молодого картофеля
Сваренный осьминог - отличный исходный продукт для приготовления различных быстрых блюд: макарон, салатов в горячем или холодном виде и закусок.
Осьминог по галицийски, приготовленный в соответствии с новейшим методом в закрытой кастрюле - классическая испанская закуска, которая тает во рту....
Читать дальше
Что приготовить осенью?
Отправить эту Статью
В самом разгаре сезон овощей. А значит, самое время побаловать себя яркими блюдами из красных помидоров, желтых болгарских перцев, фиолетовых баклажанов и нежно-зеленых цукини.
Хрустящий рулет Райсу Харумаки с уткой и овощами
На 4 порции:
• тесто Брик для спринг-роллов • 100 г капусты • 1 маленькая морковь • 1 филе утиной грудки весом около 100 г • 1 ч....
Читать дальше
Осьминоги (Замороженные Морепродукты)
Осьминоги — наиболее известные представители головоногих.
Тело короткое, мягкое, сзади овальное.
Ротовое отверстие расположено в месте, где сходятся его щупальца, а анальное — открывается под мантией. Мантия напоминает морщинистый кожаный мешок. Рот осьминога снабжен двумя мощными челюстями, похожими на клюв попугая....
Читать дальше
Средиземноморский салат из осьминогов
Средиземноморский салат из осьминогов
Ингредиенты:
Замороженный осьминог или осьминоги (в зависимости от размера, можно также использовать тушки и щупальца кальмаров)-1 кг
Лавровый лист
Соль
Чеснок-4-5 зубчиков
Оливковое масло-7 столовых ложек
Петрушка-1 небольшой пучёк
Сок лимона-2-3 столовые ложки
Уксус (белый бальзанико)-1 столовая ложка
Свежемолотый чёрный перец
Картошечка маленького размера-300 грамм
Рукола-40 грамм
Таггиаска-Оливки в масле (это деликатесный сорт оливок, если нет в продаже, то заменить на чёрные испанские оливки, замаринованные в оливковом масле с разными травками)-50 грамм
Способ приготовления:
Осьминогов разморозить
Каждого осьминога прорезать между тушкой и щупальцами
Часть тушки с глазами отделить от тела и выбросить
Хрящевидный жевательный аппарат выдавить из сердины щупальцев и выбросить
Промыть тушки и щупальца тщательно под проточной водой
2 зубчика чеснока очистить
Налить в кастрюлю воду, добавить соль, лавровый лист, зёрна пимента,2 столовые ложки оливкового масла и 2 зубчика чеснока
Положить в кастрюлю осьминогов
На медленном огне довести до кипения
Теперь убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить осьминогов, в зависимости от их размера 60-90 минут....
Читать дальше
Банкеты в Одессе
В этом разделе компания «Бон Аппетит Кейтеринг Сервис» представляет Вашему вниманию банкетные блюда для проведения и организации фуршетов в Одессе и по югу Украины.
Банкеты в Одессе – достаточно популярный метод проведения мероприятия больших мероприятий корпоративного или семейного плана: будь-то дни рождения компании, свадьбы или юбилеи....
Читать дальше
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
На главную
|
|
|