Салат из осьминога

 

- зелень петрушки - 1 пучок

- помидор - 1 шт.

- масло оливковое - 150г

- уксус - 4 ст. л.

- яйца (вареные) - 2 шт.

для украшения: - листья салата латука.

Приготовление:

Осьминога очистить, удалить голову, клюв, присоски и кожу, опустив предварительно тушки на несколько секунд в кипяток. Затем промыть и отварить в небольшом количестве воды. Откинуть мясо на дуршлаг, дать остыть, затем нарезать его кусками и посолить. Пока варится осьминог, в отдельной посуде сделать соус: смешать нашинкованные лук, чеснок, измельченную зелень петрушки, помидор, нарезанный небольшими кусочками, и добавить оливковое масло, уксус, соль и перец.

Другие рецепты:

Продукты: - стерилизованные шампиньоны - 800г - черные маслины (без косточек) - 1 банка - кукуруза - 1 банка - крабовые палочки - 15г.

Продукты: кальмары - 400г фенхель - 260г соль, перец - по вкусу апельсин (сок) - 1 шт. апельсины - 2 шт. Приготовление.

Продукты: 200 г вареных креветок, небольшой кочан салата (или китайская капуста), 2 вареных яйца, пачка крабовых палочек, 1/2 банки.

Продукты: - спаржа - 450г - майонез - 1/4 стакана - обезжиренный йогурт - 2 ст. л. - креветки (вареные) - 225г - дижонская горчица -.

Продукты: 300 г чищеных креветок 1 помидор, 1 огурец свежий 100г сыр пармезан, 1 яйцо майонез зеленый лук по вкусу.

Продукты: - филе кальмаров - 400г - картофель - 300г - лук репчатый - 1 шт. - соленые или свежие огурцы - 1-2 шт. - растительное.

Продукты: Салат китайский - 100 г, кальмары - 100 г, креветки - 100 г, огурцы свежие - 50 г, сок 1/2 лимона, масло оливковое - по.

Продукты: - речные раки (шейки) - яйца (вареные) - зелень укропа и петрушки - растительное масло - горчица - соль и молотый черный.

 



  • На главную