Салат с курицей и яичными блинчиками

 

Этот салат хорош не только тем, что в нем мало ингредиентов, хотя это тоже небольшой плюс, а своим необычным и нестандартным вкусом. Выполнен салат с омлетом и курицей, если кто еще не пробовал делать салаты из курицы такого типа, то самое время попробовать приготовить этот замечательный салатик. Из своей простоты, он нечасто появляется на праздничных столах, но смеем вас заверить, что если его поставить на стол для ваших гостей, то они будут только рады такому красивому и вкусному салату с курицей! Приготовить его можно и на самый обычный ужин в кругу семьи, вкусно и сытно накормив всю семью! В общем, готовим.

Ингредиенты для блюда «Салат с курицей и яичными блинчиками»:

  • - 3 яйца;
  • - 200 г куриного филе;
  • - 100 г лука;
  • - майонез;
  • - 2 помидора;
  • - соль, перец по вашему вкусу;
  • - растительное масло.

Как приготовить салат с курицей и яичными блинчиками:

Куриное филе нужно промыть под проточной водой. Ставим на печь кастрюлю с водой и отвариваем филе до готовности, примерно 20 минут после закипания воды в кастрюльке.

В рецепт добавлен лук, но вполне можно исключить его из списка ингредиентов, если вам не нравится его вкус. Если вы все-таки хотите его использовать, то лук нужно мелко нарезать и сложить в небольшую миску.

Заливаем лук сверху кипятком, оставляем его минут на 10. После этого, воду с лука нужно смыть, промыть его холодной водой. Эта процедура выполняется для того, чтобы убрать лишнею горечь из лука и он не забивал другие ингредиенты.

Яйца разбиваем каждое отдельно, солим и перчим.

Взбиваем каждое яйцо и выливаем на раскраденную сковородку, жарим яичные блинчики с двух сторон.

Так жарим все блинчики.

Складываем блины стопкой, режем их ровно на четыре части.

Теперь блинчики нарезаем небольшой соломкой.

Куриное филе к этому времени успело уже остыть. Берем нож, нарезаем филе на маленькие кусочки.

Помидоры нарезаем небольшими кусочками.

 



  • На главную