Рецепты салатов из курицы

 

На наших столах вкусные салаты из курицы занимают весьма почетное место. Мы готовим их как для повседневного, так и для праздничного меню. Вариации могут быть различными: салат из копченой курицы или салат из курицы с огурцами. Важно помнить, что вкус куриного мяса немного пресноват, поэтому требуется или острый соус, или ингредиенты с ярко выраженным вкусом (копченая колбаса, кукуруза, грибы).

Салат из курицы с сыром

Нам потребуется:

Отварная куриная грудка – 1 штука

Копченая колбаса (поострее) – 300 граммов

Яйца вареные – 3 штуки

Сыр твердый – 200 граммов

Кукуруза – 1 банка

Майонез, соль.

Куриную грудку отварить в подсоленной воде не менее 40 минут, тогда она станет мягкой и более сочной, а не суховатой. Остудить, нарезать кубиками или соломкой. Нарезать копченую колбасу соломкой толщиной 0,3-0,5 мм. Яйца нарезать кубиками. Добавить кукурузу, предварительно слив жидкость. Сыр разделить на 2 неравные части: меньшую нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке, а большую часть измельчить на мелкой терке. Добавить сыр в салат, оставив немного для украшения, если потребуется. Посолить по вкусу, заправить майонезом, тщательно перемешать.

Из такого набора продуктов также получится салат из курицы слоями. Тогда каждый слой следует слегка смазать майонезом. Приятного аппетита!

Салат из курицы с черносливом

Грецкие орехи – 100 граммов

 



  • На главную