ФЕСТИВАЛЬ БЛЮД ИЗ ОСЬМИНОГА

 

Этим летом шеф-повар Луиджи Росси предлагает гостям ресторана новое меню, главным героем которого стал осьминог

Любителей и знатоков порадуют классические специалитеты средиземноморской кухни:

Традиционный салат из осьминога с картофелем и томатами черри,

Итальянский густой томатный суп Каччукко из осьминога и экзотической рыбы,

Испанский осьминог по-галисийски с печеным картофелем и паприкой

Ярким сочетанием летних вкусов удивят с алат из осьминога с виноградом и сочной мякотью апельсина и о сьминог на гриле с дольками ананаса и пикантным соусом Алоизиус.

Любители домашней пасты оценят Тальолини с осьминогом и равиоли с тигровыми креветками и осьминогом в легком соусе из дыни.

Фестиваль блюд из осьминога порадует и гурманов, и ценителей здорового питания, ведь вкусное и питательное мясо этого моллюска содержит большое количество легко усваиваемого белка, полезных микроэлементов и витаминов.

(0, 0, 0) ;"> 280 Салат из осьминога с виноградом и апельсином……………. 850

(Осьминог, микс листьев салата Айсберг и Фризе, в сочетании с виноградом и апельсином)

(0, 0, 0) ;"> 475 Классический салат из осьминога с картофелем …………………….1100

(Осьминог, отварной картофель, томаты черри)

(0, 0, 0) ;"> 265/30 Салат Торре……………………………………………………. 1200

(Осьминог, авокадо и томаты черри, салат Айсберг, маслины, оливки. Заправляется пикантным соусом Алоизиус)

(0, 0, 0) ;"> 395 Тальолини с осьминогом ……………………………………………………. 750

(Паста тальолини, осьминог, томаты черри, кедровые орехи, каперсы)

(0, 0, 0) ;"> 260/225 Равиоли с тигровыми креветками и осьминогом …………………………………………………….1100

(Удивительное сочетание аппетитного осьминога и равиоли с креветками в соусе из дыни)

(0, 0, 0) ;"> 340/106 Осьминог по? галисийски ………………………………………..……. 1200

(Традиционное каталонское блюдо. Осьминог с печеным картофелем и паприкой)

(Густой суп из осьминога и экзотической рыбы с добавлением томата и сельдерея. Подается с чесночными гренками Чиабатта)

(0, 0, 0) ;"> (0, 0, 0) ;"> 455 Осьминог с соусом Алоизиус …………………………………. 1750

(Осьминог на гриле, заправленный пикантным соусом. Подается с дольками ананаса-гриль)

(0, 0, 0) ;"> 430 Алле Калабрезе ………………………………………………………. 1900

(Осьминог, запеченный с мидиями и козьим сыром)

 



  • На главную