Салат с курицей и грушей

 

Салат с курицей и грушей — это очень удачный рецепт салата из курицы, который понравится любому гурману. Курица с ананасами уже привычное сочетание для многих. А курица с грушей сочетается ничуть не хуже.

Если ананас придает немного кисло-сладкий привкус, то груша делает салат очень нежным и интересным на вкус.

Курица для салата используется отварная. Но, если хотите, можно ее обжарить. Или используйте копченую курицу. У меня была отварная грудка и чуть-чуть копченой куриной ножки (осталась от солянки). Кроме курицы в состав салата входит ветчина. Достаточно сытный салат получается, как вы понимаете. Но очень вкусный!

В этот салат по рецепту не добавляется лук или чеснок. Но, если вы любите добавлять лук репчатый или зеленый в салаты, то вполне можете добавить. Необходимую остроту салату придают маринованные огурчики, входящие в состав. А свежесть — зеленый салат и груша.

Салат из курицы с грушей готовится очень быстро и просто. Продукты используются самые простые и доступные. Несмотря на простоту, этот салат вполне подойдет и для праздничного стола.

Состав продуктов для салата:

  • отварное филе курицы — 150 г
  • ветчина — 100 г
  • яйца вареные — 3 шт.
  • картофель отварной — 3 шт. (небольшой)
  • огурчики маринованные — 3 шт.
  • груша — 2 шт. (у меня Конференц)
  • листья салата
  • майонез

Процесс приготовления салата:

Отварить курицу, яйца, картофель. Промыть листья салата и выложить их на блюдо для салата.

Филе вареной курицы мелко нарезать.

Ветчину порезать кубиками.

Маринованные огурчики мелкими кубиками.

Вареные яйца нарезать кубиками.

Отварной картофель тоже кубиками.

Грушу лучше брать не очень мягкую, но и не очень твердую. На вкус она должна быть сама по себе вкусной. Я люблю грушу Конференц, поэтому чаще использую именно ее. Грушу нужно почистить и нарезать кубиками. В салат достаточно использовать 1 грушу, если она нормального размера. Или 1,5 штуки небольшого размера. Часть груши можно использовать для украшения салата.

Все ингредиенты перемешать с майонезом. Соль добавлять не обязательно. Ее итак достаточно в составляющих для салата. Салат выложить на блюдо поверх салатных листьев. Украсить кусочками груши. Наш салат из курицы с грушей готов! Приятного аппетита!

 



  • На главную