Мясные и рыбные салаты

Наверное, не найдется человека, который не пробовал блюда с курицей, жаренной, гриль, копченой и конечно салат, в составе которого курица. Мясо курицы сочное и нежное, сочетается с овощами, грибами и некоторыми фруктами. Куриное мясо диетические в нем нет лишних жиров, оно легко усваивается, недаром больным, ослабшим людям рекомендуют куриный бульон.

Блюда из курицы известны со времен сотворения мира, множество рецептов салата включают в свой состав курицу. О некоторых салатах из курицы мы расскажем в этой статье.

Далее мы коснемся тем:

Салат с курицей и черносливом, рецепт с фото поэтапный

Выбрать правильно мясо для салата с курицей.

Что подавать к салатам из курицы.

Что полезного в салатах из курицы.

Популярные рецепты салата с курицей.

Салат с курицей и грибами

Салат с ананасами и курицей.

Салат с фасолью и курицей.

Салат с виноградом и курицей.

Салат с курицей и черносливом поэтапный рецепт с фото.

Вы перепробовали многие салаты с курицей и хотите попробовать новый оригинальный рецепт салата с курицей. Обратите внимание на оригинальные рецепты салата с курицей описанные ниже, вероятно вы найдете рецепт салата, который ещё не пробовали. Один из таких оригинальных салатов с курицей.

Потребуются продукты:

300грамм-Грудки куриной( для запекания )

3штуки – Свежих огурца.

2штуки-Куриных яйца.

20 штук – Чернослива без косточек

40грамм – Грецких орехов.

150грамм-Майонез.

Соль, перец, чеснок, по вкусу.

Приготовление салата:

Пару часов маринуем куриную грудку белом вине, далее натираем чесноком и обмазываем майонезом, заворачиваем в фольгу, отправляем в духовку на 30-40 минут.

В то время когда курица печется, подготавливаем орехи, обжариваем их и измельчаем.

После запекания куриную грудку охлаждаем и разворачиваем фольгу.

Куриную грудку мелко режем.

Берем 6 порционных салатниц или небольших тарелок( что окажется в наличии) раскладываем на дно порезанную курицу.

Смазываем майонезом смешанным с чесноком, пропущенным через чесночницу.

Вареные яйца вкрутую, почистить и протереть через крупную терку, посыпать сверху.

Порезать огурцы мелкими кубиками и уложить сверху слоя тертых яиц.

Посолить и поперчить по вкусу.

Чернослив порезать кусочками и положить сверху по слою огурцов.

Промазать майонезом и посыпать молотыми орехами.

Петрушку мелко пошинковать и посыпать сверху, салат готов.

Как правильно выбрать мясо курицы для салата?

Для салата из курицы оптимальный вариант охлажденное мясо с небольшим сроком годности. Если мясо курицы пахнет хлоркой или марганцовкой, такое мясо для салата брать не стоит, если грудка липкая, существует вариант, что курицу выращивали с применением в корме антибиотиков, такое мясо тоже брать не нужно.

Что лучше покупать целую курицу или какие-то части, ответ простой покупайте охлажденную курицу. Грудку диетическую и полезную, применить в салат, замариновать её предварительно в томатном соусе, майонезе, или вине, яблочном уксусе или пиве. Потом отправить в духовку и запечь. Вкус привычного салата с такой курицей приобретет новые оттенки. Остальные части курицы можно запечь или сварить и ещё 1000 способов как приготовить курицу.

Курица, сочетается с овощами и прекрасно сочетается белым вином и шампанским. Салат из курицы вкусный и сытный, прекрасный ужин. Использование в салате минимума майонеза или отказаться от майонеза совсем или сделать майонез на молоке, позволит насладится вкусным блюдом, даже тем, кто сидит на диете и ведет подсчет калориям.

Чем полезен салат или что полезного в салате с курицей?

Куриное мясо с грудок, диетический продукт, по содержанию холестерина как рыба. В мясе курицы совсем немного коллагена и оно легко усваивается. В мясе курицы огромное число витаминов и микроэлементов, белка в мясе больше чем жира.

Другие варианты рецептов салата с курицей, которые помогут вам накрыть праздничный или будничный стол по правилам здорового питания, при использовании майонеза на молоке.

Салат с курицей и грибами.

Потребуются продукты:

300грамм - куриная грудка запеченная (другое мясо курицы)

2 штуки - яйца вареные

50грамм-оливкового( растительного масла)

2 штуки - огурцы маринованные острые

1 штука - пучок петрушки

150 грамм - майонез.

1штука - луковица

1штука-морковь

150грамм - грибы шампиньоны мелкие.

Чеснок, соль, перец по вкусу.

Приготовление салата:

Морковь, лук мелко порезать и поджарить в масле. Грибы мелкие шампиньоны разрезать на четыре части и поджарить, потушить. Грудинку куриную запечь в духовке в фольге, дать остыть порезать мелко. Огурцы мелко порезать. Петрушку мелко порезать.

В салатнице или глубокой тарелке, смешать курицу, грибы, зелень, яйца, морковь с луком, огурцы, добавить майонеза и поставить салат с курицей и шампиньонами в холодильник на час.

Салат с курицей и ананасами.

Продукты для салата:

100грамм - ананас консервированный кусочками

50грамм - майонез легкий или соевый .

1штука - пучок петрушки

100грамм-креветки почищенные мелкие.

300грамм-куриная грудка .

50грамм-сыр протертый через терку.

Соли, чеснока, перца по вкусу.

Способ приготовления:

Выложить в салатницу кусочки ананасов промыв кипяченой водой. Добавить мелко порезанную курицу, сыр, креветки. Посолить и заправить майонезом, перемешать. По желанию можно добавить несколько долек мандаринов абхазских натуральных с кислинкой, предварительно очистив от пленки. Салат с курицей станет неповторимо экзотическим и приобретет приятную пикантность вкуса.

Салат с кукурузой и курицей.

Потребуются продукты:

300грамм - куриного филе.

1банка - кукурузы

1банка - опята маринованные .

100грамм - фасоль зеленая.

1-столовая ложка соевого соуса.

1штука-пучок петрушки.

3дольки-чеснок.

40грамм - майонеза.

1штука-перец болгарский

соль, перец по вкусу.

Приготовление салата курица с фасолью.

Куриное филе запечь в духовке. Соус-майонез смешать с раздавленным чесноком. Огурцы порезать кубиками, перец порезать соломкой, курицу пошинковать, zhrun. ru смешать все в салатнице заправить соусом поставить в холодильник на час.

Потребуются продукты:

150грамм-зеленый виноград

200грамм-сыр тертый острый

350грамм-куриное филе

3штуки-яйца вареные .

20грамм-орехи жареные дробленные .

50грамм-майонеза

2дольки-чеснока.

Процесс приготовления

Куриное филе порезать мелкими кусочками и отварить. Соус, смешать майонез с раздавленным чесноком. Яйца мелко пошинковать. Выложить в салатницу слоями, промазывая каждый слой. Первый слой филе, промазать, уложить сыр, яйца, орехи, повторить последовательность, сверху украсить виноградом.